68,02 € Par kilo
Le carvi ou "cumin sauvage" est une plante herbacée bisannuelle de la famille des apiacées, cultivée pour ses feuilles et surtout ses graines. Celles-ci sont croquantes et puissantes, leur goût typé parfume à merveille les viandes : porc, gibier, oie. Les graines de carvi s'emploient aussi dans les fromages (en particulier avec le munster ou le chèvre frais).
Garanties sécurité
3 à 4 jours
Repère de dosage : 1 cuillère à café dans 1 kilo de choux à choucroute ou dans une marinade de viande, marié à d'autres épices évidemment mais encore 1 cuillère à café dans la pâte d'un cake au fromage.
Fiche technique