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Les graines de céleri ont un goût amer rappelant celui de la muscade et du persil. Elles sont utilisées dans les saumures, les sauces et jus de tomate, mariées ou non avec du sel fin . Elles relèvent également le goût des salades d'endives, de concombres ou de carottes rapées.
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3 à 4 jours
Fiche technique