Gingembre poudre
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TTC
Le gingembre est une plante originaire d'Inde, du genre Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise uniquement le rhizome qui en porte le nom. Le goût du gingembre séché puis réduit en poudre (différent du gingembre frais) est boisé, poivré et citronné à la fois. Utilisé depuis des milliers d'années en Chine et en Inde, comme plante médicinale et comme condiment. Le gingembre en poudre s'utilise dans la cuisine chinoise et orientale. Il relève les potages, les plats de crustacés, les ragoûts de viandes ou les légumes. On peut le retrouver également dans des mets sucrés comme le pain d'épices, les salades de fruits ou certains biscuits.
Garanties sécurité
Politique de livraison
3 à 4 jours
Le gingembre se marie avec tout ! Aussi bien avec les viandes blanches, les poissons, les légumes, les marinades, qu'avec les desserts et les infusions. Doser progressivement et goûter si possible au fur et à mesure.
5000 Produits
Fiche technique
- Composition
- Gingembre poudre
- Poids net
- 40 g
- Origine
- Inde
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Le gingembre est une plante originaire d'Inde, du genre Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise uniquement le rhizome qui en porte le nom. Le goût du gingembre séché puis réduit en poudre (différent du gingembre frais) est boisé, poivré et citronné à la fois. Utilisé depuis des milliers d'années en Chine et en Inde, comme plante médicinale et comme condiment. Le gingembre en poudre s'utilise dans la cuisine chinoise et orientale. Il relève les potages, les plats de crustacés, les ragoûts de viandes ou les légumes. On peut le retrouver également dans des mets sucrés comme le pain d'épices, les salades de fruits ou certains biscuits.