Cumin poudre
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Le cumin entre dans la composition d'aromates très différents comme le curry, le chili et le garam masala. Au Moyen-Age en Europe, les potages, le pain, la volaille, les gâteaux et le poisson étaient "cominés", principe qui consistait à incorporer ou badigeonner ces plats de cumin. On raffolait de ce goût venu d'ailleurs.
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Politique de livraison
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Idées recettes et dosage conseillé : Ici en poudre, le cumin peut facilement être incorporé à tous vos plats et sauces. 1 cuillère a café suffira amplement pour le jus de cuisson d'une épaule d'agneau ou 1 pâte à accras. Le cumin peut aussi agrémenter des plats comme les tajines du Maroc, le couscous au poisson tunisien, le lablabi, les merguez et le ras-el-hanout, le gaspacho et les empanadas d'Amérique centrale.
5000 Produits
Fiche technique
- Composition
- Cumin poudre
- Poids net
- 40 g
- Origine
- Inde
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Le cumin entre dans la composition d'aromates très différents comme le curry, le chili et le garam masala. Au Moyen-Age en Europe, les potages, le pain, la volaille, les gâteaux et le poisson étaient "cominés", principe qui consistait à incorporer ou badigeonner ces plats de cumin. On raffolait de ce goût venu d'ailleurs.