Moutarde jaune graines
2,44 €
61,05 € Par kilo
TTC
La moutarde (du latin mustum ardens, « moût ardent ») est un condiment préparé à partir des graines d'une plante de la famille des Brassicaceae, appelée aussi moutarde. Leur coloration varie entre le blanc jaunâtre et le noir selon les espèces et participe à la teinte du condiment. La moutarde est répandue dans plusieurs cuisines régionales et continentales. En Inde, les graines de moutarde sont souvent cuites entières pour donner une saveur particulière à l'huile. L'huile extraite des graines est utilisée pour la cuisine au Bengale. En France, le condiment connu sous le nom de moutarde est constitué des graines (en particulier les jaunes), souvent réduites en farine et mélangées à du verjus.
Garanties sécurité
Politique de livraison
3 à 4 jours
Les graines de moutarde entières sont doublement intéressantes car goûtues et croquantes! Dans un fond de sauce salade, une sauce, un court bouillon, sur une tarte à la tomate, on les retrouve aussi dans les bocaux et les conserves jaunes ou noires selon l'esthétique recherchée car le goût, lui, est très proche.
5000 Produits
Fiche technique
- Composition
- MOUTARDE
- Poids net
- 40 g
- Origine
- Inde
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
16 autres produits dans la même catégorie :
La moutarde (du latin mustum ardens, « moût ardent ») est un condiment préparé à partir des graines d'une plante de la famille des Brassicaceae, appelée aussi moutarde. Leur coloration varie entre le blanc jaunâtre et le noir selon les espèces et participe à la teinte du condiment. La moutarde est répandue dans plusieurs cuisines régionales et continentales. En Inde, les graines de moutarde sont souvent cuites entières pour donner une saveur particulière à l'huile. L'huile extraite des graines est utilisée pour la cuisine au Bengale. En France, le condiment connu sous le nom de moutarde est constitué des graines (en particulier les jaunes), souvent réduites en farine et mélangées à du verjus.